Aposto que já ouviu, de um amigo, da sua mãe ou até de um conhecido, que não consegue seguir uma dieta, porque acha caro, ou porque a vizinha passou a dieta da amiga que contém tantos empecilhos que acabou desistindo logo.

As vezes se perder e não saber por onde começar é normal. E a minha primeira orientação sempre será, comece pelo básico.

O básico onde nós tempos medievais não existiam tantas escolhas e tantos alimentos industrializados e processados.

De preferência ao açúcar das frutas, as vitaminas e minerais dos folhosos, vegetais e legumes, as proteínas das carnes, ovos, laticínios.
Os carboidratos não são os vilões quando se prioriza ao que é natural, não vale a pena tirar o arroz no almoço para comer seu pão de queijo, bolo de fubá ou de milho no café da tarde.
Comida de verdade é aquela que você encontra na feira e no açougue.
Farinhas, produtos industrializados, conservantes, produtos químicos, óleos sintéticos e etc - isso não é comida, isso não te nutre.
Equilíbrio é fundamental, pecar em quantidade é um dos maiores erros hoje em dia. Comer bem, comer “certo” é viável, quando damos prioridade.
A questão é essa, quem te controla é você ou você deixa a comida ter o controle?